Ciasto Duplo XL

 Witam 😊 wpadam z szybkim i mega pysznym ciastem wzorowanym na batonikach Duplo 😍 w dodatku w wersji XL 🤤 pychotka, mówię wam i to zdrowa 🙈

Składniki:

* 50g orzechów laskowych

* Słoik ciecierzycy

* 60g erytrolu

* 2 łyżeczki kakao

* 40g gorzej czekolady

* 3szt wafli tortowych

* 5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 75ml wody

+ 6 kostek czekolady gorzkiej do polewy

+ Przyda się wam obcięta połowa butelki plastikowej lub jeśli macie taką formę na ciasto półokrągłą (u mnie była butelka + forma do keksówki)

1.Żelatynę rozpuszczamy w wodzie.

2. Cieciorkę odsączamy z aquafaby i blendujemy na gładko z kakao

3. Orzechy laskowe mielimy na drobno, najlepiej w młynku do kawy.

4. Do miski przekładamy ciecierzycę, dodajemy orzechy, rozpuszczamy czekoladę i również dodajemy do masy i żelatynę.

5. Aquafabę ubijamy na sztywno z erytrolem.

6. Całość łączymy razem 

7. Butelkę przecinamy na pół i wykładamy nią keksówkę.

8. Wafle tortowe docinamy wg wymiarów formy. Wykładamy trochę masy na naszą firmę z butelki. Układamy wafel, dociskamy. Wykładamy kolejną porcję masy, znowu wafel.

9. Kolejna porcja masy i znowu wafel. Wstawiamy do lodówki na ok 2h.

10. Wyjmujemy ciasto i oblewamy rozpuszczoną czekoladą i wstawiamy znowu do lodówki aby czekolada zastygła.

I gotowe 👍

Ciastka morelowe bez cukru

 Witam w te nie ładne jesienne dni. Dziś wpadam do was z pomysłem na odtworzenie ciastek nie wiem czy wam znanych firmy Sante. Te ciasteczka są obłędnie smaczne, więc postanowiłam spróbować je odtworzyć i przyznam szczerze, że wyszły zacne 👍🤤

Składniki na ok 20 ciastek (zależy na ile pokroicie 😂)

* 30g mąki orkiszowej

* 110g mąki ryżowej

* 40g płatków owsianych

* 90ml soku bananowego/jabłkowego

* 2 białka

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 40g daktyli

* 15g rodzynek

* 60g suszonych moreli

* Kilka kropel aromatu waniliowego

* 25g rozpuszczonego oleju kokosowego

1. Do miski wsypujemy mąki , płatki owsiane z proszkiem do pieczenia i wlewamy sok.

2. Owoce suszone kroimy na drobniejsze kawałki.

3. Białka ubijamy na sztywno z aromatem

4. Całość łączymy ze sobą dokładnie mieszajac.

5. Gotową masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozprowadzamy w miarę cieńko 

6. Pieczemy w 170° ok 20-25min (aż się przyrumieni)

7. Czekamy aż ostygnie i kroimy wg uznania. Przechowujemy w pudełeczku lub puszce 👍🤤

Ciasto Monte

 Hej, Hej! Dziś podrzucam przepis na szybciutkie ciasto Monte z orzechami laskowymi 🤤😍🔥 wyszło przepysznie, delikatnie i zdrowo 👌

Składniki na tortownicę o średnicy 16cm:

°WARSTWA BIAŁA°

* 300ml maślanki

* 50g czekolady białej bez cukru

* 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w wodzie

°WARSTWA CIEMNA°

* 300ml maślanki

* 3 łyżki kakao

* 20g orzechów laskowych

* 1 łyżeczka masła orzechowego

* 5 łyżeczek erytrolu

* 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w wodzie

Najpierw robimy ciemną masę. Tortownicę wykładamy do pieczenia, a boki wykładamy folią spożywczą. Do miseczki wsypujemy wszystkie składniki prócz orzechów i miksujemy razem.

Orzechy rozdrabniamy na pastę. Można to zrobić również w młynku do kawy.

Dodajemy do całości. Wylewamy do naszej formy i wstawiamy do lodówki aby masa stężała. 

Robimy teraz warstwę biała. Czekoladę i żelatyny rozpuszczamy. Miksujemy razem z maślanką.

Gotową wylewamy na stężałą ciemna masę. Wstawiamy do lodówki aby masa zastygła i gotowe 👍

* Na górę można posypać pokruszonymi orzechami laskowymi.

* Jeżeli masy są dla was za mało słodkie dosypcie sobie słodzidła 👌