Trio Babkowe 😁

Witam was kochani! Nowy rok już za kilka godzin! Życzę wam dużo zdrowia bo ono jest najważniejsze, mądrych wyborów oraz spełniajcie swoje marzenia! Dziękuję wam za ten rok i za to że jesteście ze mną 💞 a na koniec tego cudownego roku podrzucam wam przepis na szybką babkę jogurtową trójkolorowa 😁🎇🎇

Składniki:

* 400ml jogurtu naturalnego

* 150ml mleka

* 2 łyżki oleju kokosowego

* 2 jajka

* 100g cukru

* 200g mąki orkiszowej

* 3 łyżeczki maku 

* Garść rodzynek

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 2 łyżeczki kakao

* 3 łyżki wiórek kokosowych

* 1 łyżka mąki kokosowej

Do miski wlewamy nasz jogurt i łączymy z mlekiem oraz jajkami

W misce rozpuszczamy olej kokosowy i dodajemy do ciasta

Dodajemy cukier, proszek do pieczenia i mąkę

Ciasto dzielimy na 3 części

Do pierwszej miski dodajemy mak i rodzynki

Do drugiej porcji ciasta dodajemy kakao

Do trzeciej porcji ciasta dodajemy wiórki kokosowe i mąkę (jeśli nie mamy nie musimy dodawać)

Do formy wlewamy po łyżce ciast na przemian 

Pieczemy w 170 stopniach ok 1h (zależy od piekarnika)

Sernik Tradycyjny

Witam w to wigilijne popołudnie, pewnie większość z was dopina na ostatni guzik wigilijne potrawy a niektórzy udają się w podróż do rodzinnego domu. Podrzucam przepis na tradycyjny sernik, bardzo puszysty i mega smaczny :) Wesołych Świat! 🎄🎄🎅

Składniki:

* 1kg twarogu w wiaderku (kupujcie tylko te z najprostszym składem!)

* 250g masła

* 200g cukru pudru

* 6 jajek

* 1 opakowanie cukru waniliowego

* 150ml śmietany 30%

* 4 łyżki mąki ziemniaczanej

 

Białka ubijamy na sztywno pianę

Do osobnej miski wkładamy masło i ubijamy. Dodajemy po jednym żółtku na przemian z cukrem pudrem

Dodajemy twaróg

Dodajemy śmietanę i mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy na mniejszych obrotach 

Na końcu dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Całość wylewamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia

Pieczemy w 170 stopniach ok 1h

Na ostudzony możemy posypać cukier puder :) 

Smacznego !

Gwiazda Makowa

Hej! Cały dzień spędzony w kuchni.... Niektórzy tego nienawidzą, a ja?! Uwielbiam choć nie raz faktycznie zmęczenie daje w kość, ale co to za Święta bez tych wszystkich smakołyków 💞 dziś stworzyłam Gwiazdę Makowa innaczej makowiec w ciekawej formie 🤗🎄

 

Składniki:

* 500g mąki pszennej (może być orkiszowa)

* 40g drożdży świeżych

* 60g cukru

* 180 ml mleka

* 2 jajka

* 50g masła

* 1 opakowanie cukru waniliowego

Mleko podgrzewamy. Do miseczki wyruszamy drożdże, 1 łyżkę cukru waniliowego i 2 łyżki mąki. Wlewamy nasze mleko, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok 10 min do wyrośnięcia

 

W rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy z gazu

Do miski wrzucamy cukry, jajka, mąkę i masło. Wyrabiamy ciasto 

 

 Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem na 1 godzinę  aby wyrosło. Po tym czasie zagniataniu ciasto i dzielimy na 4 kawałki

Każdy kawałek rozwałkowujemy na okrąg (ja użyłam talerza dużego i przyciskami dokładnie ciasto). Gotowe placki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

Smarujemy masa makowa i przekładamy placek-masa. Zostawiamy trochę odstępu na końcach 

Na końcu układamy jakąś małą miseczkę i dzielimy ciasto na 16 części

 

Każdy pasek obracamy na przemian. Raz w prawo, raz w lewo (po dwa obroty) i sklejamy końcówki

 

Gotowe smarujemy białkiem lub odrobiną mleka. Pieczemy ok 25 minut w 170 stopniach

Czekamy aż ostygnie i możemy lukrować :)

Piernik pomidorowy

Witam kochani! Z okazji świąt życzę wam samych wspaniałych chwil w gronie rodzinnym, dużo zdrowia i radości 🎅😘 Delektujcie się waszymi daniami i odwiedzajcie mnie częściej 😁 a dziś podrzucam pomysł na szybki piernik, kto jeszcze nie upiekł 😁 bardzo wilgotny i mega smaczny. Od razu mówię Nie, Nie czuć pomidorów wcale 💞💞 na pewno zaszokujecie swoją rodzinkę tak jak ja moja 🎄🎄🙈

Składniki na dwie Keksówki:

*1 banan

* 2 puszki pomidorów krojonych

* 160g cukru

* 130ml oleju

* 380g mąki orkiszowej (lub innej)

* 0.5 łyżeczki soli

* 2 łyżeczki kakao

* 3 łyżeczki przyprawy do piernika

* 2 łyżki miodu

* 1 łyżeczka sody oczyszczonej

* Garść rodzynek i orzechów (nie trzeba ich dawać)

Mąkę, sól, kakao i cukier wsypujemy do miski

Dodajemy przyprawę do piernika i sodę. Mieszamy 

Pomidory i banana blendujemy na gładką masę z olejem i miodem

Gotowe łączymy z mąką dokładnie mieszając

 

Na końcu dodajemy orzechy i rodzynki i mieszamy

Gotowe przelewamy do dwóch foremek i pieczemy w 150 stopniach 1h

Po upieczeniu studzimy nasz piernik. Będzie on w moim przypadku bardzo wilgotny ponieważ bakalie też robią swoje :)

 

Tabliczkę czekolady rozpuszczamy z łyżeczką oleju kokosowego i polewamy nasz piernik. Czekamy aż polewą zastygnie i gotowe :)

Smacznego :)