Witam was w Wielkanoc :) dziś szybkie babeczki z musem z dyni, totalnie fit i zdrowe 💓
Chciałam wam życzyć zdrowych i spokojnych Świąt, w tym roku są one inne, bez bliskich nam osób, ale nie załamujmy się, przetrwamy to 🙂 a po wszystkim razem wypijemy nie jedna kawę i zjemy nie jedno ciastko 💓
Składniki na ok 15-16szt:
* 600g musu z dyni
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 jajka
* 1 łyżka cynamonu
* 3 łyżki oliwy z oliwek (lub innego oleju)
* 70g erytrolu (może być cukier i jeśli lubicie bardziej słodkie to dajcie 100g)
* 200g mąki ryżowej (lub innej)
+ Dodajcie to na co macie ochotę u mnie to było: 50g rodzynek, 30g pestek moreli i 40g orzechów włoskich
+ Możecie również wasze babeczki polać czekolada czy lukrem
Do miski wrzucamy nasz mus i dodajemy jajka, mieszamy.
Dodajemy erytrolu, proszek do pieczenia i cynamon
Dodajemy mąkę , dokładnie mieszamy i dodajemy oliwę
Na końcu dodajemy rozdrobnione pestki i orzechy oraz rodzynki. Dokładnie mieszamy. Masę wykładamy do foremek i pieczemy ok 40min w 180 stopniach (do suchego patyczka)
**PS. Musicie sprawdzać swoje ciasta/ciasteczka też trochę na oko, ponieważ ja podaję czas pieczenia wg mojego piekarnika, który troszkę dłużej nie raz potrzebuje aby dopiec
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz