Hej! Cały dzień spędzony w kuchni.... Niektórzy tego nienawidzą, a ja?! Uwielbiam choć nie raz faktycznie zmęczenie daje w kość, ale co to za Święta bez tych wszystkich smakołyków 💞 dziś stworzyłam Gwiazdę Makowa innaczej makowiec w ciekawej formie 🤗🎄
Składniki:
* 500g mąki pszennej (może być orkiszowa)
* 40g drożdży świeżych
* 60g cukru
* 180 ml mleka
* 2 jajka
* 50g masła
* 1 opakowanie cukru waniliowego
Mleko podgrzewamy. Do miseczki wyruszamy drożdże, 1 łyżkę cukru waniliowego i 2 łyżki mąki. Wlewamy nasze mleko, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok 10 min do wyrośnięcia
W rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy z gazu
Do miski wrzucamy cukry, jajka, mąkę i masło. Wyrabiamy ciasto
Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem na 1 godzinę aby wyrosło. Po tym czasie zagniataniu ciasto i dzielimy na 4 kawałki
Każdy kawałek rozwałkowujemy na okrąg (ja użyłam talerza dużego i przyciskami dokładnie ciasto). Gotowe placki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Smarujemy masa makowa i przekładamy placek-masa. Zostawiamy trochę odstępu na końcach
Na końcu układamy jakąś małą miseczkę i dzielimy ciasto na 16 części
Każdy pasek obracamy na przemian. Raz w prawo, raz w lewo (po dwa obroty) i sklejamy końcówki
Gotowe smarujemy białkiem lub odrobiną mleka. Pieczemy ok 25 minut w 170 stopniach
Czekamy aż ostygnie i możemy lukrować :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz