Witam,na niedzielę polecam ciasto marchewkowe, z dodatkiem masła orzechowego i bakalii <3 Idealne połączenie, ciasto jest bardzo wilgotne dzięki marchewce . Całość oblana czekoladą :)
Składniki:
* 2 szklanki mąki orkiszowej (może być pszenna) (300g)
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
*3 łyżki masła orzechowego (u mnie domowej roboty)
* 3 łyżki kakao
* 2 jajka
* 200ml jogurtu naturalnego
* 200ml mleka
* 2 marchewki
* 1 szklanka cukru
* 3 łyżeczki rozpuszczonego oleju kokosowego
* czekolada do polewy
Mąkę przesiewamy do miski
Dodajemy proszek do pieczenia, kakao i masło orzechowe
Wbijamy jajka i wlewamy olej kokosowy rozpuszczony (najlepiej w mikrofali go rozpuścić, jeśli nie mamy oleju kokosowego można dodać zwykły olej)
Całość mieszamy, dodajemy mleko i jogurt
Całość mieszamy, dodajemy bakalie drobno pokrojone
Na samym końcu dodajemy marchew startą na grubych oczkach
Mieszamy dokładnie całość. Foremkę smarujemy olejem (ja stosuję oleje w spray-u) i wylewamy ciasto
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy ok 60min (trzeba sprawdzać u mnie ciasto robiło się ciut dłużej, wyjdzie i tak wilgotniejsze ponieważ marchew i bakalie robią swoje)
Ostygnięte ciasto wykładamy z formy i polewamy czekoladą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz