Witam!są tutaj fani ciasteczek Oreo?! Przyznam szczerze, że jestem ich ogromną fanką ♥️🙈🙈 , więc postanowiłam stworzyć ich zdrową wersję 😋🤤🤤 wyszły mega smaczne 🔥
Składniki na ok 46 pojedyńczych ciastek :
°Ciasto°
* 200g mąki orkiszowej
* 20g kakao
* 100g oleju kokosowego
* 120g erytrolu
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka budyniu czekoladowego
°Krem°
* 70g nerkowców
* 4-5 łyżeczek mleka w proszku
* 5 łyżeczek erytrolu
* Kilka kropel aromatu waniliowego
+ 1 ciasteczko Oreo jako stempelek
*CIASTO*
Suche składniki wrzucamy do miski.
Olej kokosowy rozpuszczamy i dodajemy do suchych składników. Zagniatamy ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy (najlepiej przez papier do pieczenia) , wykrawamy kieliszkiem lub szklanką kółka. Odciskamy ciasteczkiem wzorki.
Układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Pieczemy w 180 stopniach ok 15-20min. Po upieczeniu przekładamy je na kratkę do wystygnięcia.
*KREM*
Nerkowce namaczamy w gorącej wodzie i odstawiamy na ok 20min. Po tym czasie odlewamy wodę i blendujemy całość na gładką masę.
Gotowe ciasteczka przekładamy kremem i odstawiamy na chwilę.
Gotowe przechowujemy w pojemniczku ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz