Hej kochani! wpadam dziś z ciekawym pomysłem na ciasteczka maślane, które wyglądają jak pieczarki (wiem powinny być bardziej okrągłe, ale mój przepis jest inny niż tradycyjne na takie ciastka) :) Ciasteczka upiekłam specjalnie dla mojej ukochanej mamy, która tak jak ja lubi pieczarki hehe i ciasteczka maślane <3
Składniki na ok 22 szt średnich ciastek:
* 130g masła
* 60g cukru
* 1 jajko
* kilka kropel aromatu maślanego
* 120g mąki orkiszowej (może być pszenna)
* 40g skrobi ziemniaczanej
* szczypta soli
+ 2 łyżki kakao i butelka szklana
Do miski dodajemy masło, cukier, jajko
Dosypujemy skrobię, mąkę, aromat i szczyptę soli i zagniatamy ciasto
Z cista formujemy średnie kuleczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Na talerzyk wysypujemy kakao. Końcówkę butelki obtaczamy w nim i wciskamy w środek kulek robiąc ogonek od pieczarek, delikatnie wyjmujemy butelkę i powtarzamy za każdym razem ten sam proces
*Jeśli chcecie możecie pędzelkiem oprószyć pieczarki kakaem
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 170 stopni i pieczemy ok 25min ( ciasteczka się spłaszczą podczas pieczenia więc nie będą to idealne pieczarki)
I gotowe, przechowujemy w puszce lub pojemniczku :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz