Ciasteczka Dyniowe

Hej kochani, sezon na dynie cały czas trwa <3 dziś podrzucam przepis na smaczne, mega miękkie ciasteczka lub jeśli wolicie może być ciasto dyniowe :)

Składniki: ( u mnie 9 większych ciastek, spokojnie na średni blaszkę ciasta wystarczy):

* 500g musu z dyni

* 3 jajka

* 80g erytrolu lub cukru

* 1 łyżka masła orzechowego

* 2 łyżki oliwy

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 łyżeczka cynamonu

* 250g mąki orkiszowej (może być inna)

* 35g żurawiny suszonej lub rodzynek

* 30g orzechów ziemnych

Jajka roztrzepujemy w misce z cukrem

Dodajemy masło orzechowe, oliwę i mus dyniowy i dokładnie mieszamy

Dodajemy proszek do pieczenia, cynamon i mąkę

Na końcu dodajemy posiekane bakalie

Ciasto przelewamy do foremek albo formy

Pieczemy w 180 stopniach ok 35-40 min

Gotowe studzimy i możemy zajadać ;)

 

*Jeśli chcecie górę możecie posypać cukrem pudrem