Hej kochani. Ostatnio wpadłam w "szał" robienia dżemów, konfitur czy innych słoikowych przetworów 💓 dziś podrzucam przepis na dżem/masę o smaku śliwki z czekoladą. Obłędne połączenie. Gwarantuje, że po otwarciu słoika szybko zniknie 💓 u mnie słoiki są różnej pojemności więc ciężko mi określić ilość, ale wyszło sporo 👍
Składniki:
* 1,6kg śliwek
* 500g cukru
* 2 łyżki kakao
* Pół tabliczki gorzkiej czekolady
* 2 łyżki dżemixu jeśli chcecie bardziej gęsty
Śliwki myjemy, kroimy na drobno usuwając pestki
Wrzucamy do większego garnka, zasypujemy cukrem i gotujemy na mniejszym ogniu ok 2h aż śliwki puszczą sok
Zdejmujemy na chwilę z ognia u blendujemy
Dodajemy kakao i czekoladę. Mieszamy
Na samym końcu dodajemy dżemix albo po prostu dłużej gotujemy naszą masę na bardzo małym ogniu. Gorąca przelewamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry nogami aby się zawekowały. Czekamy aż całkowicie ostygną i odwracamy normalnie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz