Hej w tłusty czwartek! Dziś wszyscy objadamy się pączkami 💓 sama je uwielbiam, ale dziś stworzyłam drożdżowe dounaty w zdrowszej wersji, bo z piekarnika 👍 szybkie i mega smaczne 💗
Kaloryczność jednego dounata bez polewy:
24g = 73kcal
Tłuszcz: 2g
Węglowodany: 12,3g
Cukry: 0,6g
Białko: 3g
Błonnik: 0,8g
Składniki (u mnie wyszly 33szt):
* 500g mąki orkiszowej (może być pszenna)
* 40g świeżych drożdży
* 60g erytrolu (może być zwykły cukier)
* 180ml mleka
* 2 jajka
* 50g masła
* 1 łyżka cukru waniliowego
Do miseczki wkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru waniliowego i 2 łyżki mąki
Mleko podgrzewamy aby było letnie i dodajemy do drożdży dokładnie mieszając. Odstawiamy na bok na ok 15min
W rondelku lub na małej patelni rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestygnięcia
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier i jajka
Dodajemy masło oraz wyrośnięte drożdże i zarabiamy ciasto
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na 1h do wyrośnięcia
Ciasto wałkujemy na grubszy placek o wykrawamy kółka (ja mam foremkę do dounatów)
Dounaty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na chwilkę. Piekarnik nagrzewany na 180 stopni i pieczemy ok 20 min (aż się zarumienią)
Po wystygnięciu rozpuszczamy czekolady w mikrofali i maczamy nasze pączki. Zostawiamy do zastygnięcia
...
I gotowe 👌 💗 pyszne drożdżowe dounaty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz