Witam, ostatnio chodziła za mną babka...a skoro jeszcze mamy sezon na pomarańcze wykorzystałam to i jest babeczka pomarańczowa <3 , bardzo aromatyczna i mega smaczna :)
Składniki na mniejszą foremkę do babki:
* 100g masła
* 3 jajka
* 100g mąki orkiszowej (może być inna)
* 30g budyniu śmietankowego
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* sok z połowy pomarańczy
* skórka otarta z 3 pomarańczy
* 100g cukru
* kilka kropel aromatu pomarańczowego (możecie pominąć)
1. Masło rozpuszczamy w rondelku z cukrem i odstawiamy do wystudzenia.
2. Do miski ścieramy skórkę z pomarańczy.
3. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem.
4. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do miski z mąką.
5. Dodajemy wyciśnięty sok z pomarańczy i mieszamy.
6. Roztopione masło z cukrem wlewamy do reszty i mieszamy dokładnie. Na samym końcu dodajemy aromat.
7. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy całość.
8. Masę wylewamy do wysmarowanej formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Pieczemy ok. 35min
9. Odstawiamy do wystudzenia. Można polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz