Witam. Dziś podrzucam wam zdrową wersję pralinek wzorowanych na Ferro Roche ♥️. Idealny krem czekoladowo-orzechowe, chrupiący środek i serce pralinki czyli orzech laskowy. A całość pokryta czekoladą z orzechami 🤤😍. Obłęd 🔥🔥
Składniki na ok 5-6 szt takich średnich kulek:
* 150g suszonych daktyli
* 100g orzechów laskowych
* 1 łyżka masła orzechowego
* pół banana
* 1 łyżeczka kakao
* 1 Wafel Tortowy
* Możecie dodać kilka kropel aromatu orzecha
+ 6 kostek czekolady gorzkiej
+ 15g orzechów laskowych (pokruszone)
1. Daktyle namaczamy w gorącej wodzie i odstawiamy na ok 15min.
2. Z Wafla wycinamy krążki pasujące objętościowo do naszej silikonowej foremki
3. Do miseczki z wodą wrzucamy na chwilę nasze krążki waflowe, aby zmiękły i odciskamy nadmiar wody. Wafelki wkładamy do naszej foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 110 stopni, aby je wysuszyć.
4. Orzechy laskowe podrażamy na suchej patelni, wykładamy na ściereczkę i oczyszczamy z łupinek.
5. Wodę z daktyli wylewamy. Do blendera wrzucamy nasze daktyle, masło orzechowe, pół banana, kakao i orzechy laskowe. Całość blendujemy na gładką masę ;)
6. Nasze wysuszone "skorupki" wkładamy z powrotem do foremki. Wykładamy dość dużo naszego kremu, wciskamy do środka orzech laskowy i doduszamy drugą częścią skorupki. Gotowe wkładamy na ok 20 min do lodówki.
7. Gotowe kulki obtaczamy w pozostałej masie (możecie zamiast tego, po prostu oblać je czekoladą z orzechami, wtedy będą bardziej chrupiące)
8. Czekoladę rozpuszczamy , dodajemy pokruszone orzechy i oblewamy nasze kulki. Wkładamy je do lodówki.
9. Gotowe możemy wcinać ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz