Batoniki 3 Bit

Hej! Dawno mnie nie było u was, ale są takie upały, że chyba każdemu z was nie za bardzo chce się stać w kuchni. Dziś wpadam z domowymi batonikami 3 Bit 💓 mega smaczne i zdrowe 👍

1 porcja ma ok 50g = 108,9kcal
Tłuszcz: 5,1g
Węglowodany:  11,8g
Błonnik:  0,8g
Cukier:  6,4g
Białko:  2,9g

Składniki: (ok 10 batoników)

* 250g ricotty

* 100g jogurtu greckiego

* 30g miodu

* 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ok 50ml wody

* 2 łyżeczki mleka w proszku

* 80g herbatników (zależy jaką macie foremkę)

* 30g czekolady gorzkiej/deserowej

Blaszkę (u mnie 23cm x 10cm) wykładamy folią spożywczą i układamy herbatniki

Żelatynę rozpuszczamy i odstawiamy na chwilę

Ricottę, jogurt, mleko w proszku,miód i żelatynę blendujemy razem  i wylewamy połowę na herbatniki

Układamy drugą warstwę herbatników i wylewamy resztę masy. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia

Czekoladę rozpuszczamy z odrobiną oleju kokosowego. Po zastygnięciu masy wylewamy czekoladę i smarujemy boki. Wstawiamy do lodówki aby czekolada zastygła

Po zastygnięciu czekolady kroimy na ok 10 batoników :) przechowujemy w lodówce