Witam ;) Dziś wpadam do was z przepisem na szybkie i smaczne drożdżówki z kruszonką i lukrem ;) Idealne do kawy czy wizytę niezapowiedzianych gości, łącznie z pieczeniem zajmują tylko 1,5h ;)
Składniki na ok 12 średnich drożdżówek :
* 600g mąki ( u mnie 250g pszennej i 350g orkiszowej)
* pół szklanki cukru
* 1/3 kostki margaryny
* 5g drożdży świeżych
* 3 żółtka + 1 całe jajko
* 3/4 szklanki ciepłej wody
<KRUSZONKA>
* 100g cukru
* 120g mąki pszennej
* 100g margaryny
Do miski kruszyny drożdże, dodajemy jajka i cukier
Mieszamy, dodajemy ciepłą wodę
Do wszystkiego dodajemy na końcu mąkę oraz roztopioną margarynę i wyrabiamy ciasto
Gotowe odstawiamy do wyrośnięcia na 1h, w między czasie szykujemy kruszonkę
Z wyrośniętego ciasta odrywamy po kawałku , robimy z niego rulonik i rozciągamy go, zwijamy w gniazdko i układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i dociskamy środek
Drożdżówki formujemy nie duże, ponieważ urosną jeszcze w piekarniku
Gotowe smarujemy białkiem które nam zostało i posypujemy kruszonką
Pieczmy w 170 stopniach przez ok 25 min (aż ciut zbrązowieją)
Wykładamy na kratkę i studzimy ;)
Można wcinać ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz